Blog kategóriaarchívum

A Rooibos teáról

Dél-Afrika kicsiny, Cederberg nevű régiójában nő az a vörös fokföldi rekettye nevű növény, melynek leveleiből készül a híres Rooibos tea. Sokáig csak az őslakosok élvezték különleges ízét és jótékony gyógyhatásait, világszerte pedig alig egy évszázada fedezték fel ezeket, azóta a tea népszerűsége egyre csak nő.

A legtöbb tea azonos ágról származik, és fajtái egyszerűen megkülönböztethetőek fekete, fehér, zöld és oolong teákra. A Rooibos nem tartozik ezek csoportjába, ezért inkább növényi gyógyitalként gondolnak rá, mint valódi teaként.

A legenda úgy szól, hogy Nelson Mandela, miközben 25 évet ült börtönben, csak rooibos teát ihatott, míg őrei a finom angol teakeverékeket szürcsölgették. Az őrök azóta már mind meghaltak, míg Mandela már igen csak közelít a századik születésnapjához.

A Rooibosban található fitotápanyagok:

Mint minden szupertáplálékban, a Rooibos teában is vitaminok, ásványi anyagok, antioxidánsok, polifenolok és flavonoidok, vagyis összefoglaló néven fitotápanyagok találhatóak, melyeknek mennyisége azonban nagyban függ attól, hogy a tealeveleket mikor és hogyan szedték le és oxidálták.

A Rooibosban leggyakrabban található fito tápanyagok és azok legfőbb tulajdonságai a következők:

  • vas (az oxigén szállításáért felelős a véráramban)
  • magnézium (csontok építése a kalcium felszívódásának elősegítése)
  • kálium (szabályozza a vérnyomást és véd a szívroham ellen)
  • nátrium (nem azonos az asztali sóval; az idegek és az izmok karbantartója)
  • cink (sebek gyógyulása, haj, bőr és köröm egészsége, immunrendszer védelme)
  • további ásványi anyagok, mint például a réz és a mangán

A Rooibos a benne található fito tápanyagoknak köszönhetően olyan, egészségünkre gyakorolt jótékony hatásokkal rendelkezik, mint: immunrendszer erősítés, fog- és csonterősítés, az álmatlanság, ingerlékenység és fejfájás csökkentése, gyomor és bélgörcsök enyhítése, szív- és érrendszer védelme, rákmegelőzés, sejtek védelme, ráadásul semmilyen mellékhatása nem ismert.

A legutóbbi kutatások eredményei támogatják a Rooibos hagyományos alkalmazását

Az 1960-as évek óta egyre több kutatás foglalkozik a Rooibos vizsgálatával. A fitotápanyagok közül évről évre egyre többet azonosítottak a Rooibosban, 2003-ban az Amerikai Botanikus Tanács pedig azt nyilatkozta, nincs  ismert természetes tápanyagforrás, mely ilyen nagy arányban tartalmazna antioxidánsokat, mint a Rooibos. Ezek közül két nagyon ritka antioxidáns a notofagin, mely a rák, szívbetegségek és az agyvérzés elleni védelem rendkívül hatékony eleme, és az aszpalatin, melyet egyedül a Rooibosban találtak meg.

Az aszpalatin segít az izmoknak, hogy jobban hasznosítsák a glükózt, illetve segít normál értéken belül tartani a vércukorszintet. A notofanginnal együtt jelentősen csökkenti az aldoszteron- és a kortizolszintet, így egyensúlyban tartja a hormonháztartást, csökkenti a stresszt, és hosszú távon a metabolikus szindróma megelőzésében is fontos szerepet tölthet be.

Dél-Afrikában az anyák hagyományosan arra használják a Rooibos levelek főzetét, hogy csillapítsák kisgyermekük hasgörcseit, illetve túlfokozott állapotban lenyugtassák őket. A gyerekek körében ezen kívül a Rooibos főzete a rota vírus okozta fertőzések ellen is hatásos, a tapasztalatok és a klinikai vizsgálatok tanulsága szerint egyaránt.

A vörös, illetve a zöld Rooibos főzete bizonyos kutatások során hatékonyabbnak bizonyult a kínai zöld teánál és a kereskedelemben kapható Rooibos teáknál a degeneratív elváltozások tekintetében. Ez a benne található antioxidánsoknak köszönhető, melyek megelőzik az oxidatív stresszt, amely a sejtszintű degenerációs folyamatokért tehető felelőssé.

A Rooibos szív- és érrendszerre gyakorolt temérdek pozitív hatását számos kísérlet igazolta. Ide tartozik például a zsírmolekulák véráramban való oxidációjának megelőzése, az aorta regenerálódásának elősegítése, az apoptózis (programozott sejthalál) szabályozása, illetve az LDL koleszterinszint csökkentése.

Az utóbbi évtized kutatásai szerint a Rooibosban található erős antioxidánsok a máj méregtelenítésében, az allergiák kezelésében, emésztési zavarok esetén, de még a rák megelőzésében is segítenek (az immunrendszer erősítése, oxidációs károk csökkentése, a rákos sejtek és a karcinogének kiürítése által). A Rooibos-szal történő gyógyászati kezelés során a megfigyelések szerint napi 6 csésze Rooibos-ital fogyasztása ajánlott.

Jelenleg a Dél-afrikai Rooibos Társaság olyan kutatásokat végez, melyek a gyógynövény öregedés gátló hatásait, a kóros elhízás ellenében tapasztalható hatásait és azt vizsgálják, hogyan növeli a teljesítményt a Rooibos testmozgás során és hogyan képes megszüntetni a stresszt. Világszerte folynak kutatások, melyek a Rooibos komplex kémiai összetételével és bioaktivitásával foglalkoznak. A növényben található több, mint 25 fenolalapú összetevő választ nyújt hatékonyságára egészségünkre gyakorolt hatásait illetően.

 

 

A csodálatos búzafű

A búza a nyár szimbóluma, magjaiból készül mindennapi kenyerünk, évezredek óta az egyik legfontosabb energiaforrásunk. A búzacsírából kihajtó búzafű serkenti testünk és agyunk működését, ráadásul a méregtelenítés során is fontos szerepet kap.

A búzafű nagyszerű vitamin- és ásványianyag-forrás, de mint minden élelmiszerre, a búzafűre is érvényes, hogy hatóanyagainak koncentrátuma nagyban függ attól, milyen körülmények között növekedik, hogyan dolgozzák fel, illetve tárolják. Elöljáróban annyit mindenképpen érdemes leszögezni, hogy a legjobb mindig a házi termesztésű búzafű. A módszer rendkívül egyszerű: egy maroknyi búzamagot éjszakára beáztatunk, másnap a megduzzadt szemeket nagyjából 2 cm vastagságú virágföldre szórjuk, majd 12 óra elteltével egy vékonyabb réteggel lefedjük. Figyelem, a búzafű hajlamos a penészedésre, ezért jól szellőző, világos helyen neveljük.

Mikor eléri a 19-25 cm-es magasságát – ez nagyjából két-három hetet vesz igénybe – a földhöz közeli részénél vágjuk le, majd azonnal préseljük, és máris fogyaszthatjuk. Egészségünk szempontjából érdemes reggelente fél decilitert meginni a búzafű levéből. A frissen préselt búzafű roppant gazdag A-, C-, és E-vitaminban, valamint B-vitaminokban – főként B1-, B2-, B3-, B5- és B6-vitaminban. Kémiai hatóanyagai közül a legfontosabb a magnézium, cink, réz és a vas. Ezenkívül, fellelhetünk benne egy tucatnyi ásványi elemet, 17 féle aminosavat, enzimeket és klorofilt. Utóbbi rendkívül fontos szervezetünk egészséges szempontjából: nem csupán kiváló lúgosító, hanem a méregtelenítés egyik elengedhetetlen „alapköve”. Ráadásul hozzájárul a szervezet magasabb szintű oxigénellátásához, ami ellenállóbbé, egészségesebbé teszi testünket.

Mire jó a búzafű?

  • Növeli a szervezet energiaszintjét
  • Kielégíti a minőségi táplálkozás hiánya miatt kialakuló természetes szükségleteket
  • Jelentős szerepet kap a méregtelenítés során, megtisztítja a vért és a belső szerveket a felgyülemlett toxinoktól
  • Felveszi a harcot a szabad gyökök károsító hatásaival szemben
  • Erősíti az immunrendszert
  • Gátolja a káros baktériumok elszaporodását
  • Megóv a rákkeltő anyagoktól
  • Segíti az emésztést
  • Egyensúlyban tartja a vércukorszintet
  • Kiegyenlíti a vegetáriánusok B12-vitamin hiányát
  • Javítja a szívműködést

A búzafű tehát nagy segítséget jelent a méregtelenítés hatékony elvégzésében: összetevőinek köszönhetően szinte átmossa a vért, a májat, az epét, a vastagbelet, a vizeletkiválasztó rendszert, de még tüdőt is megszabadítja a káros anyagoktól. És, ha mindez nem lenne elég indok a fogyasztására, a búzafű préselt leve külsőleg is sikerrel használható. A lébe mártott géz, vagy a bőrre helyezett szétzúzott búzafű enyhíti a rovarcsípés okozta viszkető, szúró érzést, tisztítja a pattanásos arcbőrt, segíti az ekcéma gyógyulását. Az összetört növénnyel fogfájásunkat is csillapíthatjuk. Mivel serkenti a szervezet oxigénellátását, a méregtelenítés alatt szinte megfiatalodunk: rövid idő elteltével bőrünk üdébbé és feszesebbé, hajunk és körmeink erőssebbé, fényesebbé válnak.

Tudtad?

A búzafű egyáltalán nem tartalmaz glutént, ezért az arra érzékenyek is bátran fogyaszthatják!

 

A kevés D-vitamin növeli a zsírfelhalmozást

Közismert, hogy a D-vitamin számos jótékony hatással rendelkezik: szerepet játszik csontjaink egészségének megőrzésében, serkenti az agyműködést, megóv bizonyos daganatos megbetegedések kialakulásától. Azt viszont kevesebben tudják, hogy a D-vitamin fogyókúra esetén is segítségünkre lehet.

A D-vitamin a zsírban oldódó vitaminok családjába tartozik, normális esetben –mérsékelt égövön– márciustól októberig a nap UV-B sugarai hatására a bőr képes előállítani a szervezet számára szükséges mennyiséget. Október és március között azonban gondoskodni kell a D-vitamin pótlásáról.

Nem csak a csontok számára elengedhetetlen: fogyáshoz is jó

Mivel a D-vitamin szabályozza a kalcium felszívódását, elengedhetetlen a csontok és a fogak megfelelő fejlődéséhez, az ízületek működéséhez. Hiányában csontlágyulás, angolkór és csontritkulás alakulhat ki. Ezen kívül a D-vitamin az immunrendszert is erősíti: ha a szervezetben csökken a mennyisége, könnyebben kapjuk el a fertőző betegségeket. A D-vitamin-hiány közvetlenül kapcsolatba hozható a cukorbetegség megjelenésével, valamint összefüggésbe hozható a téli depresszióval. Segít leküzdeni a rákot, szerepet kap a szív- és érrendszeri megbetegedések megelőzésében, valamint a vérnyomás beállításában. A D-vitamin azonban nem csak a betegségmegelőzésben nélkülözhetetlen: hatással van a szervezet zsírfelhalmozására is, ezáltal hozzájárulhat a fogyókúrák sikeréhez.

A kevés D-vitamin növeli a zsírfelhalmozást

A D-vitamin fogyókúra hatását 11 éven keresztül vizsgálták Norvégiában. A Nord-Trøndelag Health Study keretében a kutatók mintegy 25 000 személy adatait rögzítették, és megállapították, hogy a D-vitamin hiánya nem csupán túlsúlyhoz vezet, hanem a felesleges zsír aránytalanul, elsősorban a hason, valamint a csípőn halmozódik fel. Mindez azt bizonyítja, hogy a D-vitamin mennyisége hatással van a zsírok lebontására, és a testen belüli elraktározására. A Journal of Epidemiology and Community Health szaklapban megjelent vizsgálat során ezért a kutatók a túlsúlyos személyek egy része számára hat hónapon keresztül különleges diétát, és megemelt D-vitamin, valamint kalcium bevitelt írtak elő. A D-vitamin fogyókúra résztvevői körében 30 százalékkal nagyobb volt a súlyvesztés, mint azoknál, akik hagyományos diétát tartottak.

D-vitamin fogyókúra: kalciumra is szükség van

Amikor növeljük a D-vitamin bevitelét, ne feledkezzünk meg a kalciumról sem, hiszen leghatékonyabban együtt fejtik ki hatásukat. És még valami: a D-vitamin működését a sárga és piros zöldségekben, illetve gyümölcsökben található béta-karotin is fokozza.

Tengeri halak és tejtermékek

Hogy biztosítsuk szervezetünk számára a fogyást is elősegítő megfelelő D-vitamin mennyiséget, a napozás mellett az étrendünket is meg kell változtatnunk. A D-vitamin fogyókúra sikeressége érdekében együnk minél több tengeri halat, heringféléket, makrélát, lazacot, tőkehalat, különféle halolajokat, valamint májat és marhahúst. Amennyiben a vegetáriánus étrendet követjük tejet, tejterméket, shiitake gombát, hüvelyeseket fogyasszunk. Arra azonban ügyeljünk, hogy ne „agyonfőzve” vegyük magunkhoz a táplálékokat: bár a zsírban oldódó vitaminok kevésbé érzékenyek, mint vízben oldódó társaik, de a hosszan tartó hőkezelés –sütés, fagyasztás− hatására vesztenek a hatékonyságukból.

Mindig minőségi táplálékkiegészítőt válasszunk

Megoldást jelentenek a D-vitamin tartalmú táplálékkiegészítők is, ebben az esetben mindig ellenőrizzük a termék eredetét. Válasszuk az esetleg drágább, de magasabb minőséget garantáló készítményt, ami megfelelő mennyiségű D-vitamint tartalmaz, mentes a tartósítószerektől és az adalékanyagoktól.

Tudtad?

A legalább 8-as faktorú naptejek és napolajok használatával, nem csupán a káros napsugarakat tartjuk távol a bőrünktől, hanem a D-vitamin termelést is megakadályozzuk. Ezért naponta 10-20 percig, a délelőtti és az esti órákban, bátran napoztassuk fényvédelem nélkül az arcunkat és a végtagjainak. Ennyi idő elegendő a bőr előállítja a szükséges mennyiségű D-vitamint.

forrás:http://www.vitalitas-magazin.hu

A képzelőerő és a képzelet szerepe a gyógyulásban

Manapság mindenki gyógyulni akar. Egy reális betegségből keres kiutat vagy csak a lelki sérelmeit szeretné helyrepofozni egy kicsit, vagy csak éppen megtalálni az ideális egyensúlyt lelke, teste, szelleme között és ezt a gyógyulás megnevezés leple alatt futtatja. Valóban, a gyógyulás alatt sok mindent lehet érteni. Ugyanúgy a betegség kifejezés szférája alatt is.

A képzelőerő és a képzelet szerepe a gyógyulásban bővebben…

Jóga a gyógyulásban – jóga az egészségben

Minden természetes gyógymód és egészség megőrzési módszer alapja egy modell, amellyel igyekeznek megragadni az emberi létezés mibenlétét, annak mozgatóit és gyökerét. A történelemben számos jobb-rosszabb modell született az emberre. Az egyik ilyen modell pl. a klasszikus orvostudomány modellje, ami szerint az ember a test és kész. A pszichológia az embert testre és elmére bontja, vagy a legújabb trendek test-elme egységben aposztrofálják. A vallások testről és lélekről beszélnek, néha megjelenik a szellem fogalma is. A jóga abban különleges, hogy ember modellje öt rétegből áll, amellyel a legtöbb módszerhez képest jobban megközelíti a valóságot, ezért hatékonyságában kiemelkedő.

Jóga a gyógyulásban – jóga az egészségben bővebben…

Evési komplexusok….

Jan Chozen Bays: Tudatos étkezés – cikk a könyvről

Gondoljuk át egy napunkat: hányszor eszünk kutyafuttában, hogy az étel ízét se érezzük már, és csodálkozunk, hogy az emésztésünk problémás, a kellemes jóllakottságnak pedig az emlékét is elfelejtettük! Folyton fogyókúrázni próbálunk, mégis lépten-nyomon elcsábít az ízfokozók illata és a színes „junk food” plakátok… Ha már többször felötlött bennünk, ideje új alapra helyezni táplálkozásunkat, visszahozni az étkezések rítusát, Jan Chozen Bays Tudatos étkezés című köteténél ehhez jobb eszközt keresve sem találhatnánk.

Evési komplexusok…. bővebben…